Sprievodné opatrenia boli realizované v spolupráci s terénnymi pracovníkmi obcí. Na úvod stretnutia som sa prijímateľov opýtala, ako sú spokojní s obsahom potravinových a hygienických balíčkov. Cieľom bolo podporiť prijímateľov pri efektívnom využívaní obsahu balíčkov, rozvíjať ich praktické zručnosti pri príprave jedál, posilniť hygienické návyky a zvýšiť povedomie o správnom nakladaní s odpadom.
Pri potravinových balíčkoch sme spoločne prešli jednotlivé potraviny a rozprávali sa o ich využití v domácnosti. Veľmi pozitívne hodnotím, že väčšina prijímateľov vie potraviny vhodne kombinovať a pripravovať z nich jednoduché, výživné jedlá.
Podelili sa o svoje skúsenosti, napríklad že deťom pripravujú puding s piškótami, ktorý servírujú buď v miskách, alebo ho ukladajú do malých zaváraninových pohárov či fliaš ako desiatu. Puding často dopĺňajú broskyňovým kompótom. Uvarené cestoviny kombinujú s rybacou konzervou, kukuricou alebo hráškom. Z múky pripravujú kysnuté cesto, ktoré natierajú paradajkovým pretlakom, pridávajú kukuricu a pečú domácu pizzu. Rovnako poznajú rôzne spôsoby využitia ryže, detskej krupice či šošovice.
Počas rozhovoru sa však ukázalo, že problém im robí jedna potravina pohánka, ktorú väčšina z nich nepozná alebo ju nikdy nepripravovala.
Vysvetlila som im jej výživové hodnoty, zdravotné benefity a pripomenula som, že pohánka patrila medzi tradičné potraviny našich starých rodičov. Zároveň som im predstavila niekoľko jednoduchých receptov.
Ako prvý recept sme si opísali pohánkovú kašu. Na jej prípravu stačí pohánka, voda, maslo, med a kakaový prášok – väčšinu surovín nájdu priamo v potravinovom balíčku. Pohánku je potrebné prepláchnuť, uvariť vo vode za stáleho miešania do zmäknutia, následne ju rozdeliť do misiek, osladiť medom, posypať kakaovým práškom a podľa chuti poliať rozpusteným maslom.
Ďalej sme sa rozprávali o tom, že pohánku možno použiť aj ako prílohu namiesto ryže, pridať ju do rizota alebo ju využiť ako závarku do polievky. Uviedla som, že receptov existuje oveľa viac, no na začiatok postačí, ak si vyskúšajú aspoň jeden.
Na záver tejto témy sme sa dohodli, že pri ďalšom stretnutí sa porozprávame o ich skúsenostiach s prípravou pohánky a o tom, ako im chutila. Spoločne s terénnymi pracovníkmi sme sa tiež dohodli, že ak niekomu pohánka nebude vyhovovať ani po vyskúšaní receptov, môže ju darovať susede, ktorá ju využíva, alebo ju odovzdať terénnym pracovníkom, aby sa nevyhadzovala a našla svoje využitie.
Pri hygienických balíčkoch prijímatelia uviedli, že sú s ich obsahom spokojní. Spoločne sme si zopakovali, na aký účel slúžia jednotlivé hygienické a čistiace prostriedky, ako ich správne používať a ako ich využívajú vo svojich domácnostiach. Najskôr sami opísali svoje doterajšie skúsenosti s používaním jednotlivých výrobkov.
Na otázku, či im v balíčkoch niečo chýba, viacerí odpovedali, že by privítali dezinfekčný prostriedok na umývanie podláh a čistiaci prostriedok na sklá a okná.
V závere sprievodného opatrenia sme sa venovali aj environmentálnej osvete, ktorá bola zameraná na triedenie komunálneho odpadu. Mala som pripravené modré a žlté vrecia na triedený zber. Chcela som zistiť, či prijímatelia poznajú význam jednotlivých vriec, aký odpad do nich patrí a či im obec zabezpečuje vrecia na separovaný zber.
Prostredníctvom praktickej ukážky modrého a žltého vreca si prijímatelia zopakovali zásady separácie odpadu. Pozornosť bola venovaná najmä kartónovým obalom z balíčkov, plastovým obalom z potravín a hygienických výrobkov. Musím zhodnotiť, že prijímatelia majú o triedení odpadu pomerne dobré vedomosti a väčšina z nich správne určovala, do ktorého vreca jednotlivé druhy odpadu patria. Sami vyjadrili záujem naďalej zlepšovať svoje návyky v oblasti separovania odpadu a prisľúbili, že sa budú snažiť udržiavať okolie svojich domov čistejšie a neznečisťovať životné prostredie.
Sprievodné opatrenia splnili svoj účel. Prijímatelia získali nové poznatky o možnostiach využitia menej známych potravín, upevnili si vedomosti o správnom používaní hygienických prostriedkov a zároveň si prakticky zopakovali zásady triedenia odpadu. Stretnutie prebiehalo v otvorenej atmosfére, prijímatelia sa aktívne zapájali do diskusie, zdieľali vlastné skúsenosti a prejavili záujem získané poznatky uplatňovať vo svojich domácnostiach.
