Šikovné žienky v ZNB v Rabči sa zásobujú na zimu. Tentokrát využili prebytok cukety, z ktorej si pripravili čalamádu. Že si aj napriek ťažkým okolnostiam v živote vedia nájsť to, čo ich baví, naplniť potrebu užitočnosti a dokonca sa spolu zasmiať, je obdivuhodné. Opäť pripájame aj recept:

Cuketová čalamáda

Potrebujeme:

3 kg cukety

2 ks hlávkovej kapusty

2 kg cibule

2 kg mrkvy

2 kg červenej papriky

1 ks DEKO (koreniaci prípravok na zaváranie zeleniny)

Ocot

Cukor

5 litrov vody

Postup:

Zeleninu nakrájame, zvlášť uvaríme nálev a necháme ho vychladnúť. Všetko spolu zmiešame a necháme stáť do druhého dňa. Na druhý deň naložíme čalamádu do fliaš a sterilizujeme 5 minút.